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儿童饮食行为问题现状及干预策略研究

时间: 2021-06-09    信息来源: 黑龙江省科技成果转化中心    

 项目简介:
儿童饮食行为与儿童营养状况、生长发育等密切相关。饮食行为受喂养者的喂养知识、态度、社会经济、文化等因素影响。长期不适宜的喂养行为,不但会造成喂养-营养失衡,导致儿童营养不良、微量元素缺乏、生长发育迟缓,导致儿童抵抗力下降,从而使肺炎、腹泻等感染性疾病发病率增加,甚至增加儿童死亡率,还可以造成营养过剩及儿童社会情感方面的问题,给家庭及社会造成巨大的精神及经济上的负担,影响经济和社会发展。 本研究成果发现,哈尔滨0-3岁儿童饮食行为问题的现状是其问题发生率为46.6%。多因素分析显示,父亲学历为初中及以下的儿童更容易产生饮食行为问题;收入对于儿童饮食问题产生的影响则取决于父亲的文化程度。以 IMFeD为主的综合干预方法比常规指导方法更容易解决儿童饮食行为问题。IMFeD干预策略是集筛查-诊断-干预-行为处方为一体,根据不同的饮食问题给予不同的行为干预指导,同时给家长出具可操作性的行为改善处方,诊断及指导内容不会因门诊医疗工作者的知识技能水平而出现漏诊或指导不到位,而且干预方法有效且直观形象、简便易行,有利于在社区卫生服务中心等基层儿童保健门诊推广,以提高我市儿童保健服务能力,进一步提高我市乃至我省儿童的综合素质。 成果的创造性、先进性:首次采用涉及多方面的喂养行为问题问卷,了解了儿童和抚养人喂养行为,引入儿童饮食行为问题干预策略IMFeD,采用以IMFeD为主的综合干预策略纠正儿童不良饮食行为。 IMFeD儿童饮食行为问题干预策略集筛查-诊断-干预-行为处方为一体,简便易行,医生易于操作,家长感兴趣,改善不良喂养行为的依从性好。

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