时间： 2021-06-10    信息来源: 黑龙江省科技成果转化中心    

 项目简介：
该项目立足于黑龙江省的资源优势，以大兴安岭野生偃松籽仁为主要原料，符合产业化发展方向。该项目采用球磨机超细粉碎和微胶囊包埋技术与方法生产强化钙铁锌偃松仁奶片，结合保健理论，通过科学调配，制作成具有富含钙、锌、铁、不饱和脂肪酸等保健营养成分的强化钙锌铁偃松仁奶片，产品与技术具有唯一性和不可替代性。产品营养富集、保健作用确切、该项目设计合理，数据详实，食用方便；有利于加快绿色食品产业产品创新升级及山区经济产业化步伐，对林区产业产品开发具有示范作用和导向作用。经黑龙江省科技信息中心查新表明，本项目采用球磨机对偃松籽渣超细粉碎和偃松籽渣微胶囊包埋生产工艺及由脱脂奶粉、松仁粕全粉、蔗糖、钙、锌、铁制成的营养强化偃松仁奶片在国内均未见报道，处于国内领先水平。该项目在实验研究和工业化生产方面作了大量的工作，市场前景广阔，产业化前景好，预期经济效益与社会效益好。

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